福建电大招生专业较多，例如有汉语言文学，行政管理，市场营销，学前教育，会计等专业，考生可根据个人的兴趣爱好以及职业发展需求进行选择。
福建电大本科(专科起点)专业：金融学、法学、行政管理、工商管理、土木工程、汉语言文学(含师范方向)、会计学、小学教育、学前教育、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等。
福建电大专科专业：劳动与社会保障(劳动关系协调方向)、茶艺与茶叶营销(茶叶评审与营销方向)、金融管理、会计、法律事务、工商企业管理、学前教育、建筑工程技术、建设工程管理、电子商务、数控技术、广告设计与制作、旅游管理、市场营销、酒店管理、小学教育、行政管理、物流管理、计算机网络技术(网络管理方向)等。
建校40年来，福建电大先后开设教育学、经济学、文学、法学、理学、工学、农学、管理学等学科门类190多个专业，培养了近40万名“留得住、用得上、干得好”的应用型高等专门人才。
