广东成人高考考试科目较少，成考分高起专，高起本和专升本三种报考层次，考生选择的层次不同，考试科目也不同。
1、高中起点升本科统考科目：
(1) 理科类：语文、数学(理)、外语、理化(物理、化学合卷)。
(2) 文科类：语文、数学(文)、外语、史地(历史、地理合卷)，艺术类专业数学考试成绩不计入总分，供录取时参考。
2、高中起点升专科(高职)统考科目：
(1) 理科类：语文、数学(理)、外语。
(2) 文科类：语文、数学(文)、外语，艺术类专业数学考试成绩不计入总分，供录取时参考。 (3)医学类(含中医学类和药学类)各专业：语文、数学(理)、外语。
(3) 中央*教育学院开设的监狱管理、*管理专业：语文、数学(文)、外语。
(4) 公安类院校各专业;语文、数学(文)、外语。
注：(1)外语设英语、日语、俄语三个语种，考生可根据招生院校对外语语种的要求选择一种。
(3) 高中起点升本科和专科的公共课：语文、数学(文)、数学(理)、英语、日语、俄语、史地(历史、地理合卷)、理化(物理、化学合卷)实行全国统考，试题由统一命制。
(4) 高中起点升本、专科统一考试科目每科满分均为150分，考试时间为120分钟。
(5) 艺术、体育等专业需加试的专业科目和考试时间，由各招生院校自定，并通知考生。
3、专科起点升本科统考科目均为三门：
两门公共课为政治、外语;一门专业基础课。根据招生专业所隶属的学科门类共分为八个科类，公共课和专业基础课考试科目分别如下：
(1) 哲学、文史及中医、中药学类：政治、外语、大学语文。
(2) 艺术类：政治、外语、艺术概论。
(3) 理工类：政治、外语、高等数学(一)。
(4) 经管类：政治、外语、高等数学(二)。
(5) 法学类：政治、外语、民法。
(6) 教育学：政治、外语、教育理论。
(7) 农学类：政治、外语、生态学基础。
(8) 医学类：政治、外语、医学综合。
注：(1)外语开设英语和日语两种语种。
(2) 专科起点升本科统一考试科目每科满分均为150分，考试时间为150分钟。
(3) 专科起点升本科统一考试科目试题均由统一命制。除统考科目外，是否再加试专业课，由招生院校自行确定。如需加试专业课，由招生院校向社会公布并自行组织命题和考试。
专业课加试规则：除规定的统考科目外，招生学校可在考试院成招办统一组织下根据专业要求进行专业课加试。其中艺 术类、体育类专业必须加试专业课，其它专业是否加试由招生学校自行决定，专业课加试由招生学校自行命题和组织考试。
成人高考录取入学后，学习形式分为三种：脱产、业余、函授。
脱产(全日制)：就是参加工作后再去校内进行全日制学习的方式，其管理模式与普通高校一样，不占用周六和周日的工休时间，对学生有正常的、相对固定的授课教室和管理要求，有稳定的寒暑假期安排。
业余：业余学习也就是我们平时常说的夜大，在晚上或者周末等业余时间进行学习。该种学习方式的授课地点为成考高等院校或学习中心，授课方式为面授，参加学习的学生在上课的过程中还可以感受到集体上课的氛围。该种学习方式比较适合一些有固定休息时间的在职人士参加。
函授：函授教学主要以有计划、有组织、有指导的自学为主，并组织系统的集中面授，参加函授学习的学生平时以自学为主，面授时间一般为周末或者晚上集中面授7-10天左右，下学期开学后考试。
